Durante las últimas décadas, el consumo de alimentos que contienen gluten ha recibido una atención creciente en nutrición y salud. El gluten, presente en trigo, cebada y centeno, es parte de la dieta moderna, pero no todos lo toleran igual. Entre la enfermedad celíaca y la alergia al trigo, existe una condición conocida como sensibilidad [...]
Intolerancia a la lactosa Alimentos ricos en calcio La intolerancia a la lactosa se produce por un defecto de LACTASA, enzima que metaboliza la lactosa, azúcar mayoritario en la leche. La lactosa metabolizada se convierte en un elemento tóxico en sangre que se manifiesta con alteraciones digestivas, malestar generalizado, náuseas y vómitos. […]
Test genético nutricional Geneticres; tu test genético definitivo Geneticres es un test genético nutricional exclusivo, desarrollado por el equipo biomédico de Cres Genomic, estudiado y definido específicamente para conocer e interpretar la carga genética de las personas vinculada al sobrepeso, la obesidad y a la intolerancia alimentaria, y cómo afecta e interaccionan los diferentes alimentos con [...]
