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Sensibilidad al gluten: síntomas y diagnóstico
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Sensibilidad al gluten: síntomas y diagnóstico

Sensibilidad al gluten: síntomas y diagnóstico

Durante las últimas décadas, el consumo de alimentos que contienen gluten ha recibido una atención creciente en nutrición y salud. El gluten, presente en trigo, cebada y centeno, es parte de la dieta moderna, pero no todos lo toleran igual. Entre la enfermedad celíaca y la alergia al trigo, existe una condición conocida como sensibilidad [...]

Micaela Senese2025-12-11T13:06:13+00:00Etiquetas: alimentación, alimentos, bienestar, Celiaquía, clínica, genética, Gluten, nutrigenética, planes nutricionales, sensibilidad al gluten, Sin Gluten, test genetico nutricional|

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Pan sin gluten El pan sin gluten, todas las claves Como bien sabemos a estas alturas, según la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España), el gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, la espelta, así como sus [...]

Crescomes2021-02-23T14:20:05+00:00Etiquetas: bienestar, bilbao, celiaco, Celiaquía, clínica, clinico, CRES, Gluten, harina, madrid, palma, pan, sin, Sin Gluten, valencia, zanahoria, Zaragoza|

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