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Intolerancia a la lactosa

Intolerancia a la lactosa Alimentos ricos en calcio La intolerancia a la lactosa se produce por un defecto de LACTASA, enzima que metaboliza la lactosa, azúcar mayoritario en la leche. La lactosa metabolizada se convierte en un elemento tóxico en sangre que se manifiesta con alteraciones digestivas, malestar generalizado, náuseas y vómitos. […]

2021-02-23T14:20:05+00:00

Intolerancia a la fructosa

Intolerancia a la fructosa Intolerancia a la fructosa Por Yaiza Dueñas, Farmacéutica y Genetista en Cresgenomic La fructosa es el azúcar con más capacidad de endulzar que existe. Se encuentra principalmente en frutas y verduras aunque no sólo se encuentra en estos alimentos. Comúnmente se conoce como intolerancia a la fructosa, pero realmente se trata [...]

2021-02-23T14:20:08+00:00

Tests de intolerancia alimentaria

Tests de intolerancia alimentaria Tests de intolerancia alimentaria En los últimos años han proliferado una serie de tests denominados de intolerancia alimentaria, todos ellos asegurando una mejora de las digestiones y capaces de solucionar los problemas derivados de una mala alimentación o incluso para inducir a la pérdida de peso pero, ¿son realmente fiables? ¿En [...]

2021-02-23T14:20:10+00:00