Aguacates rellenos
No te pierdas esta sabrosa receta de aguacates rellenos ofrecida por Clínicas CRES
El aguacate o palta es un fruto procedente de Perú y México. Su contenido en omega 3 cuida el sistema cardiovascular.
Los ácidos grasos que posee nos ayudan a mantenernos saciados más tiempo. Además puede ayudarnos a controlar nuestros niveles de colesterol. Posee magnesio y potasio favoreciendo el correcto funcionamiento del sistema nervioso, muscular, así como del intestino delgado. Son ricos en Vitamina E, retrasando el envejecimiento. Ayuda a reparar el cabello seco y opaco debido a la gran cantidad de vitaminas y grasa que posee.
Ingredientes para dos personas
- 2 aguacates
- 4 huevos
- 50g de salmón ahumado
- Sal y pimienta negra
Paso a paso
- Precalentamos el horno a 180º.
- Partimos los aguacates en mitades y retiramos el hueso.
- Colocamos los aguacates en la bandeja del horno.
- En el hueco que ha dejado el hueso, añadimos una loncha de salmón.
- En un plato aparte separamos la yema de la clara del huevo manteniendo la yema.
- Colocamos la yema del huevo sobre la loncha de salmón.
- Salpimentamos los huevos.
- Los llevamos al horno durante unos 15 o 20 minutos.
¡Y a disfrutar de esta sabrosa receta de aguacates rellenos!
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Cal. | Proteínas | Grasas | Hidratos |
500 g | 16 g | 106 g | 1 g |